Seit 1991 wird auf dem Schloßhof Angus-Herdbuch-Zucht betrieben.

Die Rasse Angus kommt ursprünglich aus dem schottischen Hochland um die Stadt Aberdeen.
Seit den frühen 1950er Jahren wird die Rasse auch in Deutschland gezüchtet.

Angus ist heute eine der bedeutendsten Fleischrindrassen der Welt.

Sie zeichnet sich vor allem durch hervorragende Fleischqualität aus. Dafür ist vor allem der hohe intramuskuläre Fettanteil im Fleisch verantwortlich.

Neben der hohen Fleischqualität überzeugt das Angus-Rind auch durch seine Robustheit, eine gute Grundfutterverwertung, stark ausgeprägte Mütterlichkeit und hohe tägliche Zunahmen.